Archief van
Maand: oktober 2015

Broodpudding met appeltjes

Broodpudding met appeltjes

Vorig weekend hadden we nog een half oud brood over en ik had zin om te bakken… dan maar broodpudding maken :). Hij viel goed in de smaak denk ik want hij was voor het einde van het weekend al op :). Hierbij het receptje: Ingredi├źnten 400 gr oud brood 500 ml melk 100 gr rietsuiker 2 zakjes vanillesuiker 5 eieren 1 grote appel speculaaskruiden naar smaak Bereiding Verwarm de oven voor op 200┬░C. Warm de melk op in een…

Lees Meer Lees Meer

Cupcakes met mascarpone en appeltjes

Cupcakes met mascarpone en appeltjes

Vaak zit ik rond te snuisteren op Pinterest om inspiratie op te doen voor recepten. Ik krijg dan uiteraard superveel zin om te beginnen bakken… Onlangs zag ik dus ook weer een recept van cupcakes met appeltjes, bij deze mijn eigen versie van het recept dat ik zag :). Als basis voor mijn cupcakes gebruikte ik het recept van een Quatre Quart Cake, voor alles gelijke delen dus (bloem, suiker, boter, eieren). Alhoewel dit uiteindelijk resulteerde in iets te luchtige…

Lees Meer Lees Meer